Koppert Cress

Koppert Cress zoekt naar innovatie voor de gastronomie. Innovatie in producten: opvallende smaken en vormen, alles in de hoogste kwaliteit.

Koppert Cress

Koppert Cress is in 2002 overgenomen door Rob Baan en is gespecialiseerd in ‘cressen’, zaailingen van unieke planten met ieder een eigen verrassende invloed op de zintuigen. Het assortiment van Koppert Cress wordt volledig bepaald door de behoeften van de eindgebruikers en cressen kunnen binnen de gastronomie breed ingezet worden. Met de 'Cressperience' heeft het bedrijf een eigen ontmoetingsruimte en demonstratiekeuken, waar chefs kennis maken met het product en eindeloos kunnen experimenteren. De producten zijn bij alle horecagroothandelaren verkrijgbaar.

Op Gastronomixs wordt graag gebruik gemaakt van verschillende cressen. Er zijn twee componentenschema's van cress gecreeërd, namelijk van Zallotti Blossom en Aclla Cress. Hiermee wordt duidelijk gemaakt dat cressen zoveel meer zijn dan alleen garnering! Het zijn echte smaakmakers. Er is een cress voor elke toepassing, voor elk moment. En de keuze wordt steeds groter. Ieder jaar wordt minstens één nieuw product toegevoegd aan het sortiment ‘Micro-vegetables’, een collectie die als ‘Architecture Aromatique’ onder de aandacht wordt gebracht. Heb jij de laatste innovatie al geproefd?

Kijk voor meer informatie op: www.koppertcress.com