{}

Soep van pastinaak met appel

Het zure van de Granny Smith appel contrasteert in deze soep goed met de zoete smaak van de pastinaak.

Receptuur voor 2 liter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij
  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

750
gram
pastinaak
3
appels, Granny Smith
45
gram
olijfolie
150
gram
ui, gesnipperd
30
gram
gember, fijngeraspt
200
ml.
witte wijn
1
liter
groentebouillon
250
ml.
kookroom
naar behoefte
zout en peper
naar behoefte
appel, Granny Smith

Recept omrekenen

component image