{}

Venkel compote

Een heerlijke compote op basis van venkel met sinaasappel en peterselie.

Receptuur voor 1500 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Vegan

Ingrediënten

800
gram
venkel, in brunoise gesneden
340
gram
ui, gesnipperd
30
ml.
olijfolie
8
gram
rozemarijn, fijngehakt
14
gram
citroentijm, geplukt
20
gram
sinaasappelschil
140
gram
rietsuiker
400
gram
witte wijn
140
gram
wittewijnazijn
120
gram
peterselieolie
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image