Kokostapioca met kiwibes
De combinatie van kokos en het zure van kiwibes.
De kiwibes is naaste familie van de gewone kiwi. De smaak lijkt op die van kruisbessen: zoet en aromatisch. Het label Prestige Fruit garandeert het beste fruit van de hoogste kwaliteit en met de beste smaak.
Receptuur voor 1750 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Vegan
Ingrediënten
1
kg.
kokosmelk150
gram
tapiocakorrels100
gram
suiker3
blaadjes
limoenblad500
gram
kiwibes, Prestige FruitWerkwijze
Zet de kokosmelk, tapiocakorrels, suiker en limoenblad samen op laag vuur op.
Roer regelmatig en gaar rustig tot de tapiocakorrels helemaal gaar zijn.
Haal het limoenblad uit de pan.
Stort de tapioca pudding in het gewenste servies. Koel desgewenst terug.
Was en snijd de kiwibessen in kwarten en verdeel over de porties.
Toepassingen
- Heerlijk in een gerecht met mango, pinda en gember.
- Combineert goed bij limoen, rijst en pandan.
- Perfect met passievrucht, witte chocolade en kokos.
