Mango cheesecake espuma
Een supermooi luchtig schuim van mango en cheesecake, in een handomdraai gemaakt met de Debic liquid cheesecake.
In dit component werken we met Debic Cheesecake. Met deze basis maak je in enkele simpele stappen cheesecake desserts met een heerlijke lichte textuur en een frisse smaak.
Receptuur voor 500 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
Ingrediënten
300
gram
Debic Cheesecake200
gram
mangocoulisWerkwijze
Verwarm de Debic Cheesecake kort onder de warme kraan, en klop vervolgens 30 seconden op lage snelheid op.
Draai vervolgens voor 5 minuten op volle toer, tot een mooie, gladde en luchtigere cheesecake basis.
Voeg nu de mangocoulis toe aan de luchtige cheesecake tot deze volledig goed gemengd is.
Stort in een sifon en belucht met twee patronen. Laat goed afkoelen in de koelkast.
Schud goed voor het gebruik.
Toepassingen
- Heerlijk in een gerecht met witte chocolade, kokos en passievrucht.
- Combineert goed bij basilicum, hazelnoot en citroen.
- Perfect met ananas, mascarpone en limoen.
