Gastronomixs

Kerriepoeder

Creatie naar recept van Robert Kranenborg.

Kerriepoeder

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.800 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

2

eetl.

gemalen geelwortel

2

eetl.

gemalen kardemom

½

eetl.

vers gemalen witte peper

½

eetl.

gemalen kruidnagel

1 ½

eetl.

gemalen korianderzaad

¼

eetl.

gemalen cayennepeper

2 ½

eetl.

gemalen karwijzaad

Werkwijze

  • Bak alle specerijen even in een droge koekenpan.
  • Meng alles goed door elkaar.
  • Proef en voeg eventueel nog meer van bepaalde ingrediënten toe naar smaak.
  • Bewaar afgesloten tot gebruik. 

Toepassingen

  • Als smaakmaker in diverse bereidingen.

Vorige pagina