{}

Goed voor te bereiden en heerlijke kost voor zowel thuis als in het restaurant.

Creatie van Joris Bijdendijk, RIJKS®*, Amsterdam.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

2400
gram
sukade, heel
10
liter
pekelwater, 6.5% zout
4
liter
ganzenvet
100
gram
geklaarde boter

Recept omrekenen

component image